¡En Bogotá, mi Ciudad, mi Casa disfrutamos la gastronomía y sus tradiciones! Canal Capital te invita a descubrir las plazas de mercado de la capital con 'Pura Plaza ', el programaconducido por la reconocida actriz, cineasta, guionista y empresaria colombiana Carolina Cuervo, que se emitirá todos los domingos a las 7:00 de la noche, a partir de este 22 de febrero en TDT, y en su señal en vivo a través de su página web. ¡Conoce más detalles aquí!
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Esta serie compuesta por 12 capítulos, 2 especiales y 6 videocast, realizada por Luminante Films paraCanal Capital, permite descubrir no sólo la comida tradicional colombiana y sus ingredientes, sino también las historias, rituales y saberes ancestrales de cocineros, campesinos, yerbateros, que, día a día, mantienen viva la esencia de la cultura gastronómica, al tiempo que celebra la resistencia del saber popular, fusionando tradición y actualidad en docu-retos culinarios llenos de emoción y sabor.
Sobre Pura Plaza y lo que la llevó a explorar los sabores de las plazas de mercado su conductora Carolina Cuervo comenta:
''Es un programa hermoso alrededor de las plazas de mercado de Bogotá. Un recorrido por cada uno de esos lugares para conocer a las personas que trabajan ahí, a las cocineras increíbles y también los alimentos e ingredientes esenciales de nuestra comida colombiana''.
La conductora, también habló sobre el programa y con lo que se va a encontrar la audiencia:
''Se van a encontrar con un programa que tiene varios ingredientes. Vamos a conocer las plazas, su ubicación, su historia, que refleja un poco sobre quiénes somos'', aseguró.
Vamos a compartir con cocineros y cocineras de estas plazas, cada uno con una historia increíble, que nos cuentan sobre sus secretos culinarios y su manera particular de preparar esos platos que se comen en todo el país y que se pueden encontrar en estos lugares maravillosos. También conoceremos a los agricultores que cultivan los alimentos con los que se preparan esos platos'', añadió.
Conoce más sobre 'Pura Plaza' en este video de Canal Capital en YouTube:
Te recordamos la información sobre este programa para que no te lo pierdas:
- Fecha: todos los domingos a partir del 22 de febrero de 2026.
- Hora: 7:00 p. m.
- Señal: Pantalla de Canal Capital y a través de su página web.
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Este contenido fue creado a partir de la información proporcionada y difundida por Canal Capital https://www.canalcapital.gov.co/ . El artículo fue curado por un o una periodista del Portal Bogotá. Si tienes alguna sugerencia, observación o necesitas más información sobre la nota publicada, puedes hacerlo a través de los canales de atención a la ciudadanía de la entidad mencionada o en Bogotá te Escucha: https://bogota.gov.co/sdqs/.
